قائمة تحقق نظام سلامة الغذاء FSSC 22000 الفئة E التموين وإعداد الوجبات (الإعاشة)

قائمة تحقق نظام سلامة الغذاء FSSC 22000 الفئة E التموين وإعداد الوجبات ( الإعاشة)

أداة تدقيق داخلي متكاملة صُممت خصيصاً لمنشآت التموين وإعداد الوجبات (المطاعم، شركات الكاترينج، المطابخ المركزية، تموين المستشفيات وشركات الطيران) الساعية للحصول على شهادة FSSC 22000 الإصدار السابع أو الحفاظ عليها.

الملف ليس مجرد قائمة أسئلة، بل نظام تدقيق ذاتي كامل يعمل تلقائياً: بمجرد تعبئة إجاباتك تتحدث لوحة المؤشرات لحظياً، ويتولّد سجل الإجراءات التصحيحية، ويصبح تقريرك النهائي جاهزاً للعرض على الإدارة العليا أو جهة المنح.

ماذا يتضمن الملف؟

•  144 سؤال تدقيق تغطي كامل متطلبات المواصفة: بنود نظام الإدارة (4–10) وفق ISO 22000:2018، وبرامج المتطلبات الأساسية PRP وفق ISO 22002-2:2025، والمتطلبات الإضافية للإصدار السابع (2.5.1–2.5.18).
•  لوحة مؤشرات تفاعلية تحسب نسب المطابقة والإنجاز حسب كل بند تلقائياً مع 4 رسوم بيانية.
•  سجل CAPA مرتبط آلياً لإدارة حالات عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية بتواريخ استحقاق ومسؤوليات.
•  نموذج تقرير عدم مطابقة (NCR) ديناميكي — اختر رقم الحالة ويتعبأ التقرير تلقائياً.
• تقرير تدقيق نهائي جاهز للاعتماد والطباعة.
• قاموس اختصارات ومصطلحات + تعليمات استخدام مفصلة.
• تصنيف البنود الحرجة (⭐) وتقييم المخاطر بأربعة مستويات.

لمن هذا المنتج؟

• مديري الجودة وسلامة الغذاء.
•  المدققين الداخليين.
•  الاستشاريين.
• وفرق HACCP في منشآت الفئة E.

المميزات:

• لا يحتاج تثبيت برامج — يعمل على Microsoft Excel مباشرة.
• واجهة عربية كاملة. 
• تنقل ذكي بين الأوراق.
• مدقق فنياً وخالٍ من الأخطاء.

A complete internal audit toolkit built specifically for catering and food service operations — restaurants, catering companies, central kitchens, hospital and airline catering — preparing for FSSC 22000 V7 certification or maintaining an existing certificate.

This is far more than a question list. It is a fully automated self-assessment system: as you record your findings, the live dashboard updates instantly, the corrective action log populates itself, and your final audit report is ready for top management or your certification body.

What's inside:

•  144 audit questions covering the full scheme: ISO 22000:2018 management system clauses (4–10), PRPs per ISO 22002-2:2025, and all V7 Additional Requirements (2.5.1–2.5.18)
•  Interactive dashboard with automatic compliance scoring per clause and 4 dynamic charts
•  Auto-linked CAPA register with due dates, ownership, and status tracking
•  Dynamic NCR form — select a finding number and the report fills itself
•  Executive audit report ready for sign-off and printing
•  Glossary of terms and abbreviations + step-by-step instructions
•  Critical-clause flagging (⭐) and 4-level risk classification

Who is it for?

• Food safety & quality managers.
•  internal auditors.
• consultants. 
• and HACCP teams in Category E facilities.

Highlights:

•  No software installation — runs in Microsoft Excel.
•  Full Arabic interface.
•  Smart cross-sheet navigation.
• Technically audited and error-free.